списък с покупки
Запишете желаните от вас продукти за пазаруване и ги споделете с останалите членове на семейството.

ПЪЛНЕН ПЪДПЪДЪК СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ И БЕКОН

admin
основни ястия порции 1
Необходими продукти
- пъдпъдък – 1 бр.
- тиквички 0 30 гр.
- зелена чушка – 50 гр.
- червена чушка – 50 гр.
- моркови – 30 гр.
- чесън – 1 скилидка
- бекон слайс – 30 гр.
- бяло вино – 1 с.л.
- масло – ½ с.л
- зехтин 1 с.л.
- сол/ черен пипер
Начин на приготвяне
1. Измийте и подсушете пъдпъдъка и с помощта на малък,остър нож обезкостете гръдната част на птицата и премахнете крилата.
2. Зеленчуците нарежете на ивички, овкусете ги със сол и пипер и ги сотирайте в сгорещен зехтин, като добавите и смачканата скилидка чесън. Добавете и бялото вино и разбъркайте
* оставете зеленчуците хрупкави, вместо да ги готвите до пълна готовност
3. Подправете птицата със сол и пипер отвън и отвътре. Напълнете гръдната част със сотираните зеленчуци. Намажете цялата птица с масло.
4. Беконът оформете под формата на кръст и върху него поставете напълненият пъдпъдък, като го овиете с бекона.
5. Опаковайте го в алуминиево фолио и печете в предварително загрята на 180⁰ фурна за около 15 минути ( не повече ).
6. Сервирайте със свежа салата и сос по желание
Loading...